粉糖 関連ツイート
中挽…粉はグラニュー等とザラメ糖の間くらい。サイフォンやネルドリップに適している。
@nuzymunomic 2019/01/17 21:24
@demioevo 難消化性デキストリン
イヌリン
フラクトオリゴ糖
1:1:1のハッピー白い粉ブレンドを食事のたびに小さじ一杯くらい一緒に摂取すれば太りにくいですよw@7strobila 2019/01/17 22:13
久々にスポンジケーキ焼いたんだがしっとりになってしまった。グラニュー糖が無かったから砂糖にしたのがまずかったのか、卵と砂糖を混ぜるときにリュパン状にするのが甘かったのか、中力粉入れたときに混ぜすぎてグルテン過多になってしまったのか、余熱が冷めたのかバターの湯煎が甘かったか…
@Ryo1kure 2019/01/17 22:59